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生鲜蔬菜配送行业食品安全是重点!

阅读数:154 时间:2021-02-17 10:00:04 来源:江苏禾语良蔬农业科技有限公司

蔬菜配送按客户群体不同可分为B端和C端,B端指的是企业、公司、商人,在这里就相当于配送蔬菜给医院、学校、连锁酒店等;C端的指普通消费者,也就是我们自己,在这里就相当于配送蔬菜给我们个人和家庭。那么无锡生鲜蔬菜配送的运营模式注意事项。下面就由无锡蔬菜配送禾语良蔬为大家介绍。

无锡生鲜蔬菜配送的运营模式注意事项

食品安全是社会发展中的一个敏感话题。目前,环境空气污染和食物网的破坏导致蔬菜害虫的增加。农民会使用大量的有机肥,有些农民会使用大量的儿童生长激素来促进儿童的生长发育。为了追求完美的权益,蔬菜的安全性能也受到大量化学品和红化剂的使用的威胁。

我们应该知道,人们非常重视新鲜食品的质量。要想赢得蔬菜配送的竞标,首先要有支持自己质量的信誉。公众对食材质量的追求是非常严格的。如果食品原料质量不达标,很容易造成大面积的健康安全事故。蔬菜配送招标的首要要求是食材质量。

蔬菜配送的本质是供应链业务。如果我们做好供应链,做好采购,就基本解决了这个业务的大难题。


一般来说,蔬菜配送业务是一个整体类别的业务,而不仅仅是蔬菜。主要类别包括蔬菜、肉类、家禽、蛋类、海鲜、水产品、冷冻食品、熟食、粮油、干货、调味品、食品饮料、水果。有这么多种类的蔬菜,每天都有人送。每种类型都涉及几个供应商。标准产品很好。非散装蔬菜的价格每天都在变化,质量基本上每天都在变化。如果采购不够专业,对供应商的控制不严格,影响会非常大。


无锡生鲜蔬菜配送的运营模式注意事项

物流配送作为制约蔬菜配送服务质量和服务成本的另一个重要环节,也是我们应该注意的一点。一般来说,有自营物流配送和外包物流配送。一线城市的蔬菜配送基本上是基于自己的车,但需要更大。单纯的自营物流的局限性太大了。一般来说,自营物流在达到一定规模后,初期规模相对较小,自营与外包相结合会更好。受物流成本约束,二线城市蔬菜配送利润相对较高,且随着蔬菜价格上涨,物流成本可控,风口较小。

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